El curso de Bioquímica permite al estudiante de segundo año de la carrera de Cirujano Dentista, conocer los elementos que forman parte esencial en la estructura de los seres vivos. La importancia del curso dentro del pensum radica en que muchos aspectos de la salud y enfermedad de los seres humanos se basan en la bioquímica del cuerpo; la bioquímica hace contribuciones importantes a los campos de la biología, fisiología, inmunología, microbiología, farmacología entre otras ciencias; estas relaciones estrechas hacen hincapié en que la vida despende de reacciones y procesos bioquímicos.